Nápoje: jak připravit bezpečné a chutné drinky s kanabinoidy

Chceš dělat vlastní CBD nebo HHC nápoje, ale nevíš, kde začít? Tady najdeš praktické návody, jak infuzovat alkohol, jak dávkovat nealkoholické drinky a jak je správně skladovat, aby zůstaly chutné a bezpečné.

Alkoholové infuze: časy a jednoduché pravidlo

Pro domácí likéry nebo tinktury je nejlepší použít čistý potravinářský alkohol, třeba vodku 40–60 %. Jak dlouho nechat suroviny v alkoholu záleží na tom, co infuzuješ:

- Citrusy a jemné ovoce: 3–7 dní. Dá okusit svěží aroma, delší doba může uvést hořkost.
- Byliny a listy: 1–2 týdny. Kontroluj chuť každý druhý den.
- Koření, kůry a dřevo: 2–4 týdny. Silné chutě potřebují čas.

Tip: dej infuzi do tmavé sklenice a protřepávej denně. Když je chuť hotová, sceď a přelij do čisté lahve. Přefiltrovat přes kávový filtr pomůže odstranit kal a zmírní hořkost.

Rizika: příliš dlouhé louhování vytáhne chlorofyl a hořké látky. Také dbej na hygienu — čisté sklo a čerstvé suroviny jsou základ.

Nealkoholické nápoje, dávkování a skladování

Pro nealko varianty použij glycerin nebo MCT olej místo alkoholu. Glycerin dává sladší chuť, MCT je neutrální a lépe se míchá do studených nápojů.

Dávkování: začni nízko. Pokud máš výrobek s označením mg kanabinoidu na ml, začni s 5–10 mg a vyzkoušej účinek za 60–120 minut. Nápoje stravitelné ústně (edibles) mají pomalejší nástup než inhalace. Poznač si, kolik jsi užil, a počkej, než přidáš další dávku.

Do horkých nápojů nepřidávej kanabinoidy při vaření při vysoké teplotě. CBD a některé deriváty mohou degradovat při dlouhém vaření. Přidej je do čaje nebo kakaa až když teplota klesne pod cca 70 °C. Pro lepší rozpustnost použij tuk (mléko, smetana, MCT olej).

Skladování: uchovávej v tmavém skle, mimo přímé světlo a teplo. Nealkoholické nápoje s čerstvým ovocem dej do lednice a spotřebuj během několika dnů. Alkoholové tinktury vydrží měsíce až roky, pokud jsou uzavřené a skladované v chladu.

Chceš recept nebo konkrétní dávkovací příklad pro tvůj produkt? Napiš, jaký kanabinoid máš a kolik mg, a dám ti přesný postup na domácí nápoj krok za krokem.

Kolik kalorií obsahují nápoje s obsahem konopí?