Zákony o absintu: co musíte vědět

Absint má pohnutou minulost – byl dlouho zakázaný v mnoha zemích, dnes je ale většinou legální za jasných pravidel. Hlavní bod, který řeší zákony, není chuť ani síla alkoholu, ale obsah thujonu a způsob výroby. Pokud kupujete absint, chcete vědět, co smíte koupit, převážet a podávat.

Co zákony obvykle řeší

První věc jsou limity thujonu. Thujon je přírodní látka v pelyňku, která byla spojována s historickými obavami o bezpečnost absintu. Dnes většina států povoluje absint za podmínky, že obsah thujonu nepřekročí stanovený limit. Další pravidla se týkají označování výrobku, procenta alkoholu a toho, jak se produkt prodává (např. maloobchod, bar, online).

Druhá oblast je daňová a věková regulace. Absint se ve většině zemí považuje za lihovinu, takže na něj platí stejné daně jako na jiné destiláty a prodávat ho můžete jen osobám nad zákonný věk prodeje alkoholu. Nesmíte ho nabízet nezletilým ani přes internet bez ověření věku.

Kde je absint legální a na co si dát pozor

V Evropě dnes většina států absint povoluje, pokud výrobce splní pravidla pro obsah thujonu a označení. V Česku je prodej legální; obchodníci ale musí plnit pravidla označování a daní. V USA byl někde zákaz zrušen a znovu povolen pod podmínkou, že produkt odpovídá místním předpisům a limitům thujonu. Některé země si zachovaly přísnější pravidla, případně vyžadují speciální povolení pro destilaci doma.

Při dovozu pamatujte, že pravidla se liší. Co si můžete koupit v jedné zemi, nemusí projít celnicí jiné. Pokud vyvážíte absint, zkontrolujte limity pro osobní dovoz a pravidla leteckých společností. Všechny tyto kroky vám ušetří pokuty a zabavení zboží.

Další riziko je domácí výroba. Destilace alkoholu bez licence je v mnoha zemích zakázaná a hrozí za to pokuta nebo trestní stíhání. Pokud chcete experimentovat doma s bylinnými infuzemi, držte se zákonných metod (např. macerace místo destilace) a ověřte si místní pravidla.

Jak ověřit, že kupujete legální absint? Zkontrolujte etiketu – měla by uvádět obsah alkoholu, složení a původ. Dobrý prodejce má také informace o obsahu thujonu a někdy i laboratorní certifikát. Nakupujte od důvěryhodných značek nebo specializovaných obchodů a vyhněte se podezřele levným produktům z neznámých zdrojů.

Potřebujete rychlou radu: pokud cestujete, ověřte pravidla cílové země; pokud produkt chystáte k prodeji, konzultujte daňového poradce a hygienické normy; pokud chcete absint pít, dávejte pozor na dávkování a okolnosti konzumace.

Máte konkrétní situaci — dovoz, prodej nebo doma vyrobený recept? Napište, poradím podle vaší země a plánu, co dělat dál.